Фото - Магазины полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции
34020

Магазины полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции

Россия, город Санкт-Петербург
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность, Производство, Торговля
Стадия проекта: Готов прототип или продукт

Дата последнего изменения: 11.12.2018
Min инвестиция
$  100.000
Всего необходимо
$ 300.000
Рейтинг
equalizer 94 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

"FOOD MARKET" Магазин сбалансированных полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд в Санкт-Петербурге. Не большие площади на пешеходном трафике в спальных районах. Наш ассортимент понравится и людям не сидящих ни на какой диете, так как это качественные и вкусные позиции, которые мы на протяжении многих лет нашего опыта отбирали в наш кейс. Охлаждённые (охл.) и свежемороженые (с/м) полуфабрикаты (*п/ф), готовые кулинарные блюда созданные для клиентов которые готовят и питаются дома. Так же продукция подойдёт для ритейла и HoReCa, на оптовых условиях.

Текущее состояние

Разработан ассортимент, сформирована концепция, проанализирован рынок

Рынок

Возраст 16-60
Сегмент C+, B, B+
Средний чек розницы 550 ₽, опт 2500 ₽
Розничный клиент - Считает калории, заботится о здоровье, работающий, без авто, учащиеся, спортсмены, диабетики, сидящие на диете, ЗОЖ, беременные, семейные, не женатые. Линейные сотрудники, менеджеры младшего и среднего звена. Девушки не довольные своим весом. Вегетарианцы.
Дополнительное направление (Оптовый клиент) - HoReCa, ритейл, сервисы доставки питания без производств, сторонние торговые точки. По оптовым ценам.

Проблема или Возможность

Решение проблемы приготовления пищи на дому, и приготовление пищи детям и на работу. Экономя время и силы нашим клиентам. Классификация - диетическое и специализированное питание при диетах и заболеваниях. Так же продукция подойдёт для ритейла и HoReCa, на оптовых условиях. Для этого направления созданы специальные маржинальные позиции которые помогут ресторанам зарабатывать больше имея меньший штат поваров (концентраты морсов, соуса, заправки, мясные и рыбные п/ф и многое другое).Так же продукция подойдёт для ритейла и HoReCa, на оптовых условиях. Для этого направления созданы специальные маржинальные позиции которые помогут ресторанам зарабатывать больше имея меньший штат поваров (концентраты морсов, соуса, заправки, мясные и рыбные п/ф и многое другое).

Решение (Продукт или Услуга)

- Соуса, маринады, заправки для салатов, концентраты морсов и лимонадов.
- Готовое фитнесс питание в лотках под запайку (как в сервисах здорового питания)
- Кулинарный ассортимент (мясные, рыбные, вегетарианский блюда, салаты)
- Цельнозлаковая (*ц/з) выпечка
- Выпечка дрожжевая, соленая, цельнозлаковая, без сахара. Хлеб (*ц/з).
- Пельмени, хинкали, гёдза, равиолли ручной лепки (с/м) разнообразных начинок.
- Домашние колбаски (купаты), котлеты, митболы, стейки.
- Рыбные формовочные п/ф. Вегетарианские п/ф (фалафели и тп..)
- «Су-вид» мясные п/ф в вакуумной упаковке
- ПП Десерты без сахара (запеканки, сырники, творожные муссы, печенье, джемы)

Конкуренты

Перекрёсток, Ленд, Призма, Лента

Преимущества или дифференциаторы

Не большие площади на пешеходном трафике в спальных районах. Наш ассортимент понравится и людям не сидящих ни на какой диете, так как это качественные и вкусные позиции, которые мы на протяжении многих лет нашего опыта отбирали в наш кейс. Охлаждённые (охл.) и свежемороженые (с/м) полуфабрикаты (*п/ф), готовые кулинарные блюда созданные для клиентов которые готовят и питаются дома. Так же продукция подойдёт для ритейла и HoReCa, на оптовых условиях. Для этого направления созданы специальные маржинальные позиции которые помогут ресторанам зарабатывать больше имея меньший штат поваров (концентраты морсов, соуса, заправки, мясные и рыбные п/ф и многое другое).

Технические особенности:

- Газомодифицированная среда (*ГМС)
- Шоковая заморозка
- Вакуумирование и запайка
- Су-Вид п/ф.

Финансы

- Рентабельность 25%
- Окупаемость 12 месяцев с прибылью 7.000$ в месяц
- Прибыльность после окупаемости около 10.000$ с точки
- Инвестиции на 1 магазин 90.000$
- Инвестиции на 3 магазина и производство 300.000$

Бизнес-модель

Высылаю при отклике

Целевое назначение инвестиций

Аренда помещения и производства
Ремонт торговых точек
Закупка оборудования
Сайт и продвижение
Реклама
Операционные расходы

Предложение инвестору

- Условия сотрудничества долевое участие 50/50

Команда или Руководство

Риски

50.000$

Фотографии

Фото 1 - Магазины полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции
Фото 2 - Магазины полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции
Фото 3 - Магазины полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции

Адрес сайта

Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Вход/регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility55
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Фотографии
Видео о продукте
Адрес сайта