Формат "Coffee to go" очень распространен в наше время, но с моей точки зрения, как обыватель, который любит чай, я хотел бы кафе такого типа, в котором будут прохладительные напитки на основе китайского чая. Кроме того возможно добавление в меню китайских десертов и сладостей, т.к. имеется выход на китайских поставщиков
Текущее состояние
Проект на стадии разработки
Рынок
В данный момент в нашем городе нет кафе такого формата. На уровне страны есть конкуренты, но их ассортимент не достаточно широк. Кроме того, наш проект возможен в системе франчайзинга для распространения по РФ и СНГ.
Проблема или Возможность
В наше время существует огромное количество кафе формата "Coffee to go", но я считаю, что есть достаточно много любителей чая, поэтому появляется необходимость быстрой подачи чая с собой, а так же в жаркое время года прохладительные напитки на основе чая разных сортов
Решение (Продукт или Услуга)
Asia2Go - решение этой проблемы. Мы предлагаем как горячий, так и холодный чай на вынос. В настоящее время это развивающаяся отрасли общепита в Китае, уже занявшая определенную нишу на рынке. Улун, Пуэр, Тегуань Инь - это не весь список китайских чаёв, популярных сейчас, так же имеют распространение английские чаи, которые интересно сочетаются с различными фруктами, фруктовыми сиропами. Терпкость и пряность этого чая отлично разбавит как классический лимон, так и экзотический личи.
Конкуренты
Не имеется
Преимущества или дифференциаторы
Уникальное заведение для г.Ульяновск, высокая проходимость в расположении
Финансы
Начальный капитал - достаточно 500 тыс рублей. В эту сумму входит:
Изготовление киоска под ключ - 200т.р.
Необходимое оборудование - льдогенератор(15т.р.), фурнитура(10т.р.), чайник на 10л(5т.р.)
Вывеска - 20 т.р.
Расходные материалы (чай, сиропы, фрукты, ягоды, специи) - 250т.р.
