кибер суши:
ресторан с японской и азиатской кухней в стиле киберпанк
стиль будет выдержан буквально в каждом аспекте начиная с формы сушистов и официантов и заканчивая подачей блюд.
примерное место расположение: центр и спальные районы .
также создание для него отдельного приложения которое майнило бы так называемы fici , как коины но на них можно было бы покупать специальные предложения и получать скидки.
Для этого нужно было бы скачать приложение и с каждого заказа бы начислялись эти коины.
Текущее состояние
только идея
Рынок
Подросток 16-23 года , В Санкт-Петербурге много блогеров которые обозревают места , Думаю одно только название и вывеска может послужить неплохой рекламной компанией
Проблема или Возможность
Поскольку мне доводилось работать с людьми которые приходят в заведение вкусно поесть , я с уверено могу сказать что они не имеют никакого желания покупать карты ресторана , а это уже вошло в моду . Хочешь вкусно поесть? плати 300р или все меню будет в 2 раза дороже .
Наталкивает на мнимое чувство выгоды но потом Гость все же осознает что его нагрели на 300р.
Решение (Продукт или Услуга)
Я же считаю что такие карточки должны даваться бесплатно , но приносить выгоду они будут только преданным и постоянным гостям . Сейчас мало в Питере мест куда можно сходить компанией друзей в возрасте 16-23 года , все рестораны держут старые матерые дядьки которые не открыты новым горизонтам , стиль киберпанк это то что ждет нас в бедующем и то что интересует молодежь уже сейчас.
Конкуренты
на мой взгляд существует 2 типа конкурентов это активные борцы за прямое посещение ресторана такие как Евразия(1 место по СПБ за 2020 год) и Токио сити . И 2 тип это доставки такие как Dilivery и Яндекс , их преимущество в том что гость не платит за атмосферу а сидит дома и ему привозят готовый продукт хорошего качества . Я думаю нужна золотая середина , Не помню ресторанов которые работали на доставку также активно как на Живой прием гостей в зале , и наоборот .
Преимущества или дифференциаторы
Особый стиль , полный упор на молодое поколение ( что напрочь отсутствует в моем городе)
