Фото - Социальная пекарня
30167

Социальная пекарня

Россия, город Москва
Отрасль: Пищевая промышленность, Торговля
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 13.07.2018
Min инвестиция
$  15.000
0
Всего необходимо
$ 15.000
Рейтинг
equalizer 65 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:

Идея

Это пекарня формата «у дома», в которой работают люди с ментальной инвалидностью.

Текущее состояние

Подготовлены все необходимые документы для инвестора.

Рынок

Региональный рынок не насыщен.
Например, несмотря на то, что рынок кондитерских изделий Москвы очень разнообразен, представлено множество местных и зарубежных брендов, говорить о том, что он насыщен пока рано. Индекс насыщенности рынка 51,7 %.
Сальдо торгового баланса рынка кексов в России в 2014-2020 гг. в стоимостном выражении растет.
Мучные изделия занимают большой удельный вес в общей выработке кондитерских товаров (более 40%), а из-за ограничений ввоза с Украины открываются новые перспективы

Проблема или Возможность

Потребители все чаще выбирают «полезные сладости».
Современный потребитель не готов жертвовать ни вкусом, ни пользой – и потому основной задачей производителей продуктов питания является создание продуктов, обладающих всеми необходимыми характеристикам. Около 50% опрошенных пытаются сбросить вес.

Кексы и маффины показывают самый быстрый рост потребления из всех видов продукции хлебобулочных изделий.

Решение (Продукт или Услуга)

Локальное производство в мини-пекарнях и реализация продукции на месте и через сети кофеин.

Конкуренты

Крупные производители кондитерских изделий. Мелкие пекарни.

Преимущества или дифференциаторы

Льготная аренда и налогообложение, что существенно снижает себестоимость.

Финансы

Себестоимость производства - 130-150 рублей;
Стоимость продажи - 400-500 рублей;
Максимальная мощность производства: 220 кг/сут;
Расходы на открытие: 1 000 000 руб.

Бизнес-модель

Продажи через сети кофеен
Прямые продажи («окно» и курьер)
Упаковка и продажа франчайзинг предложения
Продажа франчайзинг предложения через 4-6 месяцев после открытия

Целевое назначение инвестиций

Покупка оборудования, найм персонала, аренда помещения.

Команда или Руководство

Комментарии:

Необходимо авторизоваться

5,00
1
2
3
4
5
1 оценка
Вход/регистрация
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility43
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Видео о продукте