15137

RELAX.BELGIAN KRAFT PUB

Россия, Костромская область
Отрасль: Общественное питание, Пищевая промышленность, Производство, Развлечение, Торговля
Стадия проекта: Есть идея или наработки

Дата последнего изменения: 30.05.2017
Min инвестиция
$ 200.000
0
Хочу инвестировать
help_outline Что произойдет после нажатия?

Комиссия с Инвестора не взымается

После нажатия будут показаны контакты автора или менеджера Startup.Network

Потребуется авторизация

Всего необходимо
$ 600.000
Рейтинг
equalizer 138 из 1000
help
Рассчитывается по оценкам и заполненности проекта (подробнее о рейтингах)
Моя оценка
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Средняя оценка:
Идея
Открытие уютного Бельгийского крафтового паба с собственной пивоварней и КФХ в городе Костроме.
Открытие бельгийского крафтового Паба - первого паба в городе Костроме. Варка не менее 3 сортов пива с использованием артезианской воды высшего качества, добываемой из природного родника. Собственное производство зелени, овощей, ягод, гусятины, утки, крольчатины, свинины, а также мраморной говядины высокого качества "Black Angus".
Текущее состояние
На текущий момент проект находиться на стадии идеи. Под проект выбрано отдельно стоящее здание в центре города и земли под КФХ.
Рынок
Потенциальная аудитория паба - мужчины и женщины возрастом от 18 до 65 лет с высоким и средним уровнем достатка, а также гости города. Рынок более 75 000 человек в год.

Проблема или Возможность
Наша цель - занять абсолютно свободную нишу на рынке ресторанного бизнеса, вместе с этим уверенную конкурентную позицию и долю рынка не менее 5%.
Решение (Продукт или Услуга)
Нашим гостям мы будем предлагать кухню высокого качества за счёт собственного производства, отличное пиво с собственной пивоварни. Лучшее предложение цена-качество. Живые выступления артистов, детский уголок, кальянное меню и многое другое.
Конкуренты
Отсутствие на рынке пабов, как бельгийских, так и английских, ирландских. После проведенного экспресс-анализа ресторанного бизнеса могу выделить следующих конкурентов:
1) Бар "Дорогая, буду поздно"
2) "Проспект" бар
3) Кафе "Камелот"
4) "Дудки" бар
5) "Гости" бар
Преимущества или дифференциаторы
Во-первых, мы будем варить отличное пиво на собственной пивоварне, себестоимость которого не более 15-25 рублей за литр и мы не ограничены в своем потенциале.
Во-вторых, мы будем заниматься собственным производством, этим мы сделаем акцент на качестве блюд, исключим перебои с поставками, и что немаловажно уйдём от сезонного колебания цен.
Финансы
В течении 3х лет мы будем активно развиваться. Мощности нашей пивоварни вырастут не менее, чем в 3 раза и без существенных затрат, КФХ вырастет более, чем в 10 раз, так как мы изначально будем стремиться к получению гранта от государства в размере до 10 000 000 рублей. Благодаря этим факторам, мы планируем следующие показатели прибыли:
В первый год - 12 000 000 руб.
Во второй - 15 000 000 руб.
И в третий год - 18 000 000 руб.
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Мы будем предлагать кухню и напитки высокого качества относительно за небольшие деньги аудитории описанной выше. Рекламная кампания будет основывать на прямой взаимосвязи с гостями посредством интернета (сайт с обратной связью, где можно в режиме онлайн заказать стол, сделать предзаказ, внести депозит; также рассылка предложений через e-mail и SMS, активные аккаунты в соцсетях, канал YouTube и другое). Монетизация будет идти с трёх основных направлений, а это: прямые продажи Паба, продажи пивоварни и КФХ, а также адресная доставка. Расходная часть стандартная для данного вида бизнеса.
Целевое назначение инвестиций
Основные статьи расходов:
Выкуп земли и здания - 14 000 000 руб.
Ремонтно-строительные работы - 3 000 000 руб.
Строительство пивоварни - 6 000 000 руб.
Строительство веранды - 3 000 000 руб.
Проект КФХ - 2 200 000 руб.
Закупка оборудования - 2 500 000 руб.
Закупка мебели 2 250 000 руб.
Служебный транспорт - 1 000 000 руб.
Юр.сопровождение и з/п - 1 000 050 руб.
Предложение инвестору
Полное финансирование проекта сроком на 3,5 года (+6 месяцев на открытие) за долю 49% от прибыли.
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
В нашем случае риски не существенны, а это:
1) Появление на рынке прямых конкурентов - в данный момент они отсутсвуют.
2) Появление на рынке конкурентов с более низким ценником. Что вряд ли.
Включая экономическую ситуация в стране, мы минимизировали риски не только на уровне концепции, а сделали следующие шаги:
1) Экономим на аренде до 3 000 000 руб. в год за счёч выкупа здания и земли в собственность.
2) Строим пивоварню и КФХ, этим снижаем общую сумму закупок заведения на 50%
3) Стремимся получить грант от государства - подарок на развитие до 10 000 000 рублей
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Презентация
Фотографии
Видеозаписи
Адрес сайта
Инвестируйте в выдающиеся стартапы, находите инвестиции и кредиты для своего бизнеса, вовлекайте в свои идеи лучших профессионалов
Авторизуйтесь на портале используя ваш аккаунт социальной сети
Либо войдите / зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Укажите электронный адрес, который Вы использовали для регистрации на Startup.Network
arrow_back
RU
more_horiz
close
visibility268
star0
Добавить в избранное
Удалить из избранных
share
close
thumb_up0
Нравится
Не нравится
Идея
Текущее состояние
Рынок
Проблема или Возможность
Решение (Продукт или Услуга)
Конкуренты
Преимущества или дифференциаторы
Финансы
Инвестировано в прошлых раундах, $
Бизнес-модель
Целевое назначение инвестиций
Предложение инвестору
Команда или Руководство
Менторы-советчики
Лид-инвестор
Риски
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Победы в Конкурсах и другие награды
Изобретение/Патент
Презентация
Фотографии
Видеозаписи
Адрес сайта
 
Хочу инвестировать
  • 0